Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 330 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Соевый соус 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 17% 305 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 6.6% 781 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 1.518 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1706 г
бета Криптоксантин 15.528 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В4, холин 70.23 мг 500 мг 14% 7.3% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 13.3% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 16.6% 314 г
Витамин В9, фолаты 13.196 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 9.3% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1894 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5875 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 7.7477 мг 20 мг 38.7% 20.1% 258 г
Ниацин 8.461 мг ~
Бетаин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.84 мг 2500 мг 14.2% 7.4% 705 г
Кальций, Ca 238.84 мг 1000 мг 23.9% 12.4% 419 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 2.4% 2185 г
Магний, Mg 86.59 мг 400 мг 21.6% 11.2% 462 г
Натрий, Na 523.22 мг 1300 мг 40.2% 20.9% 248 г
Сера, S 240.53 мг 1000 мг 24.1% 12.5% 416 г
Фосфор, P 270.5 мг 800 мг 33.8% 17.5% 296 г
Хлор, Cl 383.11 мг 2300 мг 16.7% 8.7% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 5.1% 1007 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5415 г
Кобальт, Co 8.634 мкг 10 мкг 86.3% 44.8% 116 г
Литий, Li 6.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.2666 мг 2 мг 13.3% 6.9% 750 г
Медь, Cu 113.85 мкг 1000 мкг 11.4% 5.9% 878 г
Молибден, Mo 10.764 мкг 70 мкг 15.4% 8% 650 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 17.731 мкг 55 мкг 32.2% 16.7% 310 г
Фтор, F 104.39 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3832 г
Хром, Cr 21.55 мкг 50 мкг 43.1% 22.4% 232 г
Цинк, Zn 2.0566 мг 12 мг 17.1% 8.9% 583 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.187 г ~
Аргинин* 1.713 г ~
Валин 1.522 г ~
Гистидин* 1.476 г ~
Изолейцин 1.2 г ~
Лейцин 2.158 г ~
Лизин 2.592 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.169 г ~
Триптофан 0.486 г ~
Фенилаланин 1.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.272 г ~
Заменимые аминокислоты 3.761 г ~
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 2.023 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 3.703 г ~
Пролин 1.453 г ~
Серин 1.162 г ~
Тирозин 1.101 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из курицы составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (192.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».