| Печень куриная | 569 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Масло оливковое anfora olivio di oliva тм monini (монини) | 19 г |
| Мука рисовая | 7.4 г |
| Сметана 10% простоквашино | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.2% | 447 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9379.1 мкг | 900 мкг | 1042.1% | 614.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.379 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.648 мг | 1.8 мг | 91.6% | 54% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 153.95 мг | 500 мг | 30.8% | 18.1% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.905 мг | 5 мг | 98.1% | 57.8% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 21.9% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.549 мкг | 400 мкг | 47.6% | 28% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.959 мкг | 3 мкг | 432% | 254.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6276 мг | 20 мг | 53.1% | 31.3% | 188 г |
| Ниацин | 7.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4558 г |
| Кремний, Si | 1.648 мг | 30 мг | 5.5% | 3.2% | 1820 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Натрий, Na | 71.66 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1814 г |
| Сера, S | 180.87 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Хлор, Cl | 8.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.942 мг | 18 мг | 77.5% | 45.7% | 129 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 13.372 мкг | 10 мкг | 133.7% | 78.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3244 мг | 2 мг | 16.2% | 9.5% | 617 г |
| Медь, Cu | 329.72 мкг | 1000 мкг | 33% | 19.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 45.332 мкг | 70 мкг | 64.8% | 38.2% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.84 мкг | 55 мкг | 77.9% | 45.9% | 128 г |
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39139 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.4387 мг | 12 мг | 45.3% | 26.7% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная с луком в сметане составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».