| Свинина, окорок в целом | 930 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 118 г |
| Укроп | 17 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.4% | 434 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 10.6% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 17.7% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.853 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 6.9% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8967 мг | 20 мг | 19.5% | 9.7% | 513 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6614 г |
| Кремний, Si | 8.808 мг | 30 мг | 29.4% | 14.6% | 341 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Натрий, Na | 34.88 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3727 г |
| Сера, S | 132.98 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 10.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 22.11 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 11.4% | 437 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 142.76 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5.798 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1207 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.361 мкг | 55 мкг | 37% | 18.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 27.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.6562 мг | 12 мг | 13.8% | 6.8% | 725 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.669 г | min 16.8 г | 33.7% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».