Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка, слегка поджарена с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка, слегка поджарена с морковью

Индейка, бедро, только мясо 1120 г
Морковь 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка, слегка поджарена с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 22.6% 270 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 29.6% 207 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.458 мг 5 мг 49.2% 30.1% 203 г
Лютеин + Зеаксантин 8.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 14.5% 420 г
Витамин В4, холин 104.22 мг 500 мг 20.8% 12.7% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 1.807 мг 5 мг 36.1% 22.1% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 20.7% 295 г
Витамин В9, фолаты 1.843 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21704 г
Витамин В12, кобаламин 2.928 мкг 3 мкг 97.6% 59.6% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.675 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.5686 мг 20 мг 42.8% 26.1% 233 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 7.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.95 мг 2500 мг 16.2% 9.9% 619 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9149 г
Кремний, Si 5.12 мг 30 мг 17.1% 10.4% 586 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 5.7% 1068 г
Натрий, Na 105.51 мг 1300 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Сера, S 279.2 мг 1000 мг 27.9% 17% 358 г
Фосфор, P 250.1 мг 800 мг 31.3% 19.1% 320 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 20.28 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 7% 874 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Литий, Li 1.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4073 г
Медь, Cu 128.39 мкг 1000 мкг 12.8% 7.8% 779 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1709 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 29.033 мкг 55 мкг 52.8% 32.3% 189 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 4.0627 мг 12 мг 33.9% 20.7% 295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.777 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 2.873 г ~
Метионин 0.778 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.217 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.687 г ~
Аспарагиновая кислота 2.652 г ~
Глицин 1.304 г ~
Глутаминовая кислота 4.314 г ~
Пролин 1.349 г ~
Серин 1.183 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.756 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка, слегка поджарена с морковью составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок