| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.7% | 526 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 17% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 4.7% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 5.3% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 3.566 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1391 мг | 20 мг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4275 г |
| Кремний, Si | 19.965 мг | 30 мг | 66.6% | 51.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 56.18 мг | 400 мг | 14% | 10.8% | 712 г |
| Натрий, Na | 157.17 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.4% | 827 г |
| Сера, S | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.4% | 1043 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 253.6 мг | 2300 мг | 11% | 8.5% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 9.3% | 833 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.466 мкг | 10 мкг | 44.7% | 34.6% | 224 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4468 мг | 2 мг | 22.3% | 17.3% | 448 г |
| Медь, Cu | 200.18 мкг | 1000 мкг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Молибден, Mo | 11.724 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.9% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.358 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.9% | 4050 г |
| Стронций, Sr | 67.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4324 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.2651 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Цирконий, Zr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с гречкой составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».