| Картофель отварной по 1-206 | 285 г |
| Свекла, вареная | 393 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 128 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 125 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 138 г |
| Огурец соленый | 132 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 33.2% | 421 г |
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 36% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.153 мкг | 400 мкг | 7.8% | 10.9% | 1284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 14.8% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 14.4% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7684 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2603 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4973 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 6.4% | 2158 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Натрий, Na | 299.83 мг | 1300 мг | 23.1% | 32.2% | 434 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7485 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.4% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 2.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2579 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.9% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 12% | 1157 г |
| Медь, Cu | 85.91 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 1.412 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 4958 г |
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9786 г |
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 18.09.23 составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».