| Огурец парниковый | 89 г |
| Пекинская капуста | 47 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 76 г |
| Смесь руккола радиччио | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 14.1% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.9% | 2338 г |
| альфа Каротин | 0.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 13.8% | 1678 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 352.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.7% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.094 мкг | 400 мкг | 6% | 13.8% | 1660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 39.2% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 24.2% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 52.5% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3699 мг | 20 мг | 1.8% | 4.1% | 5407 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.8 мг | 2500 мг | 9% | 20.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.8% | 2644 г |
| Кремний, Si | 21.465 мг | 30 мг | 71.6% | 165% | 140 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 6.5% | 3575 г |
| Натрий, Na | 332.38 мг | 1300 мг | 25.6% | 59% | 391 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8389 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 522.56 мг | 2300 мг | 22.7% | 52.3% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 6.9% | 3390 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 55.1% | 419 г |
| Литий, Li | 9.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 15.7% | 1475 г |
| Медь, Cu | 68.23 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.7% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 3.49 мкг | 70 мкг | 5% | 11.5% | 2006 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14249 г |
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2256 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5319 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 98.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».