| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Краснодарский соус томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.3% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 14% | 732 г |
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 15.5% | 660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 33.3% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 7.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 11% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.578 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 15.5% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 14.6% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 5.9% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.953 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2560 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 38.2% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6227 мг | 20 мг | 8.1% | 8.2% | 1233 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.6 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Кремний, Si | 32.898 мг | 30 мг | 109.7% | 111.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5015 г |
| Сера, S | 115.4 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.7% | 867 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 14.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 47.56 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.526 мкг | 10 мкг | 55.3% | 56.3% | 181 г |
| Литий, Li | 0.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1463 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 12.311 мкг | 70 мкг | 17.6% | 17.9% | 569 г |
| Никель, Ni | 14.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10264 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17.7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.1949 мг | 12 мг | 10% | 10.2% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная со свининой составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».