| Свинина, вырезка | 645 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Луковый кляр | 480 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.974 мг | 1.5 мг | 64.9% | 30.4% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 81.42 мг | 500 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 6.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.088 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 12.8% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% | 8.8% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 5.412 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6187 мг | 20 мг | 13.1% | 6.1% | 764 г |
| Ниацин | 1.901 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.62 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2680 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Натрий, Na | 420.35 мг | 1300 мг | 32.3% | 15.1% | 309 г |
| Сера, S | 180.23 мг | 1000 мг | 18% | 8.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 304.03 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1148 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 6.968 мкг | 10 мкг | 69.7% | 32.6% | 144 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Медь, Cu | 96.18 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 11.862 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.9% | 590 г |
| Никель, Ni | 8.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.626 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.1% | 1517 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6885 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.7021 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свин.в луковом кляре составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».