Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски с индейкой

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 300 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Томатная паста 20 г
Грибы Шампиньоны Резаные [Просто] 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 23.1% 439 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2174 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 9.6% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 11.3% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 23.7% 427 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 2% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 4% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5882 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9488 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.4609 мг 20 мг 32.3% 32.7% 310 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 3.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.85 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1025 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7210 г
Кремний, Si 1.927 мг 30 мг 6.4% 6.5% 1557 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 6.4% 1584 г
Натрий, Na 68.32 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1903 г
Сера, S 172.4 мг 1000 мг 17.2% 17.4% 580 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 17.4% 581 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 1% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2436 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2% 5068 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 26.1% 388 г
Литий, Li 6.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2375 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1227 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3195 г
Никель, Ni 3.287 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 16.109 мкг 55 мкг 29.3% 29.7% 341 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37736 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.096 мг 12 мг 9.1% 9.2% 1095 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски с индейкой составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».