| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 369 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 222 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 122 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 569 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 14.1% | 667 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 15.2% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 29.87 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 11% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.37 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 25.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4477 мг | 20 мг | 17.2% | 16.2% | 580 г |
| Ниацин | 2.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.11 мг | 2500 мг | 15.4% | 14.5% | 649 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6154 г |
| Кремний, Si | 26.476 мг | 30 мг | 88.3% | 83.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5339 г |
| Сера, S | 89.77 мг | 1000 мг | 9% | 8.5% | 1114 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 10.7% | 879 г |
| Хлор, Cl | 48.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 43.6% | 216 г |
| Литий, Li | 33.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Медь, Cu | 152.7 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| Молибден, Mo | 9.116 мкг | 70 мкг | 13% | 12.2% | 768 г |
| Никель, Ni | 4.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30387 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11013 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.3715 мг | 12 мг | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».