Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Овощи по Деревенски [Хортекс] 800 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 500 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.1% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 11.6% 876 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.9% 933 г
Витамин В4, холин 110.12 мг 500 мг 22% 22.5% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 11.6% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 9.9% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 8.862 мкг 50 мкг 17.7% 18.1% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0082 мг 20 мг 5% 5.1% 1984 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.42 мг 2500 мг 2.5% 2.6% 4070 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4141 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7605 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2211 г
Сера, S 77.21 мг 1000 мг 7.7% 7.9% 1295 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 10.7% 949 г
Хлор, Cl 68.44 мг 2300 мг 3% 3.1% 3361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1641 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 5.9% 1710 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 44.8% 228 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15748 г
Медь, Cu 36.41 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2746 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Селен, Se 13.907 мкг 55 мкг 25.3% 25.8% 395 г
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16577 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 14.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 328 гр (321.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».