| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17% | 432 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.744 мг | 1.5 мг | 49.6% | 36.4% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 16.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.14 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 14.8% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7175 мг | 20 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.63 мг | 2500 мг | 16% | 11.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4890 г |
| Кремний, Si | 7.45 мг | 30 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 370.82 мг | 1300 мг | 28.5% | 20.9% | 351 г |
| Сера, S | 188.4 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 19.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 504.74 мг | 2300 мг | 21.9% | 16.1% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1606 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.1% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Медь, Cu | 94.27 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.9% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 1.665 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4204 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.667 мкг | 55 мкг | 53.9% | 39.6% | 185 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.1457 мг | 12 мг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком и сметаной составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».