Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый коктейль

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.3% 1413 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5890 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.8% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Н, биотин 4.679 мкг 50 мкг 9.4% 8.4% 1069 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9296 мг 20 мг 9.6% 8.6% 1036 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.01 мг 2500 мг 7.9% 7% 1263 г
Кальций, Ca 103.44 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 967 г
Кремний, Si 16.435 мг 30 мг 54.8% 48.8% 183 г
Магний, Mg 52.17 мг 400 мг 13% 11.6% 767 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3094 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2388 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 15.1% 593 г
Хлор, Cl 97.79 мг 2300 мг 4.3% 3.8% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 34.49 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 7.1% 1248 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.7% 1877 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 11.5% 774 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.3215 мг 2 мг 16.1% 14.3% 622 г
Медь, Cu 140.58 мкг 1000 мкг 14.1% 12.6% 711 г
Молибден, Mo 11.12 мкг 70 мкг 15.9% 14.2% 629 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Олово, Sn 10.77 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 2.737 мкг 55 мкг 5% 4.5% 2009 г
Стронций, Sr 75.76 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18841 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.7497 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1601 г
Цирконий, Zr 7.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречневый коктейль составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 483 гр (541.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов