| Капуста белокочанная | 550 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сосиски сочные Папа может | 180 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.3% | 2303 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.3% | 577 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.4 мкг | 900 мкг | 51.6% | 39.7% | 194 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.714 мг | 5 мг | 54.3% | 41.8% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.444 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.4% | 2293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 34.2% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.178 мг | 15 мг | 14.5% | 11.2% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 32% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2349 г |
| Кремний, Si | 39.056 мг | 30 мг | 130.2% | 100.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 13.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9489 г |
| Сера, S | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 4.3% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 42.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 26.1% | 295 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.4% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 10.556 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.6% | 663 г |
| Никель, Ni | 11.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15810 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.525 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».