| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Икра кабачковая. Консервы | 333 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 165 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Очень вкусное, сытное и низкокалорийное блюдо, богатое белком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.1% | 760 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 14% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 18.3% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.375 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.8% | 1576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.116 мкг | 3 мкг | 70.5% | 54.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 8.7% | 883 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.246 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.5% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3906 мг | 20 мг | 12% | 9.2% | 837 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.76 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 68.19 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2313 г |
| Натрий, Na | 750.82 мг | 1300 мг | 57.8% | 44.4% | 173 г |
| Сера, S | 94.07 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.2% | 1063 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 894.3 мг | 2300 мг | 38.9% | 29.9% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.867 мг | 18 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 31.6% | 243 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1279 г |
| Медь, Cu | 288.68 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 22.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 2.95 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2373 г |
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.942 мкг | 55 мкг | 18.1% | 13.9% | 553 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 2.3057 мг | 12 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.322 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».