| Кета (Жарка) | 750 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.5% | 376 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.8% | 2387 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.423 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.295 мкг | 3 мкг | 143.2% | 62.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.71 мкг | 10 мкг | 147.1% | 63.8% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.601 мг | 15 мг | 37.3% | 16.2% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1036 мг | 20 мг | 40.5% | 17.6% | 247 г |
| Ниацин | 4.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.27 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4744 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1565 г |
| Натрий, Na | 271.31 мг | 1300 мг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Сера, S | 199.93 мг | 1000 мг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 389.33 мг | 2300 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Йод, I | 19.28 мкг | 150 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Кобальт, Co | 19.235 мкг | 10 мкг | 192.4% | 83.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Медь, Cu | 113.64 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Молибден, Mo | 3.522 мкг | 70 мкг | 5% | 2.2% | 1988 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.205 мкг | 55 мкг | 54.9% | 23.8% | 182 г |
| Фтор, F | 325.86 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 3.5% | 1228 г |
| Хром, Cr | 41.68 мкг | 50 мкг | 83.4% | 36.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7085 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.56 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 2.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | min 16.8 г | 28.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.579 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые рыбные котлеты составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».