| Брокколи (Варка со сливом) | 522 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 185 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 21 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.8% | 769 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.1% | 1863 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 927.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 48.86 мг | 500 мг | 9.8% | 7.4% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.4% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.631 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.739 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 40.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1177 мг | 20 мг | 10.6% | 8% | 944 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.52 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 101.38 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.6% | 986 г |
| Кремний, Si | 53.981 мг | 30 мг | 179.9% | 135.4% | 56 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 5.8% | 1300 г |
| Натрий, Na | 87.86 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.1% | 1480 г |
| Сера, S | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1606 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 13.5% | 554 г |
| Хлор, Cl | 108.29 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.5% | 2124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 8% | 944 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3935 мг | 2 мг | 19.7% | 14.8% | 508 г |
| Медь, Cu | 105.01 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Молибден, Mo | 1.213 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5771 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.026 мкг | 55 мкг | 14.6% | 11% | 685 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24829 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.9475 мг | 12 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брокколи составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».