Мой здоровый рацион

Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щетка

Свекла 370 г
Морковь 330 г
Чеснок 12 г
Кунжут 15 г
Яблоко 70 г
Оливковое масло 13 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.9% 2639 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.8% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.4 мкг 900 мкг 89% 139.1% 112 г
бета Каротин 4.808 мг 5 мг 96.2% 150.3% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.389 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3512 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 14.1% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 4.8% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8995 мг 20 мг 4.5% 7% 2223 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.17 мг 2500 мг 9.9% 15.5% 1007 г
Кальций, Ca 58.88 мг 1000 мг 5.9% 9.2% 1698 г
Кремний, Si 49.255 мг 30 мг 164.2% 256.6% 61 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 14.2% 1105 г
Натрий, Na 33.15 мг 1300 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Сера, S 9.97 мг 1000 мг 1% 1.6% 10030 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 11.1% 1401 г
Хлор, Cl 45.47 мг 2300 мг 2% 3.1% 5058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.1 мкг ~
Бор, B 227.5 мкг ~
Ванадий, V 72.39 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 12.3% 1272 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 5.8% 2693 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 30.5% 513 г
Литий, Li 30.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.4177 мг 2 мг 20.9% 32.7% 479 г
Медь, Cu 132.5 мкг 1000 мкг 13.3% 20.8% 755 г
Молибден, Mo 13.636 мкг 70 мкг 19.5% 30.5% 513 г
Никель, Ni 13.823 мкг ~
Рубидий, Rb 219 мкг ~
Селен, Se 1.213 мкг 55 мкг 2.2% 3.4% 4534 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12571 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 35% 446 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2127 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~

Энергетическая ценность Щетка составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов