| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель без глютена | 5 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7% | 894 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.5% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 34.17 мг | 500 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.931 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.203 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2270 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 20.2% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0908 мг | 20 мг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Ниацин | 1.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2676 г |
| Кремний, Si | 8.08 мг | 30 мг | 26.9% | 16.8% | 371 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 106.93 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Сера, S | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Хлор, Cl | 60.58 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Медь, Cu | 54.5 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.6% | 2468 г |
| Никель, Ni | 2.287 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.859 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 1.4% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.349 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на капусте составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».