| Форель, все виды | 547 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа к рыбе лимонная | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 18% | 238 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.7% | 554 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 15.3% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 12% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 99.32 мг | 500 мг | 19.9% | 8.5% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.964 мг | 5 мг | 59.3% | 25.4% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.863 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 2014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.903 мкг | 3 мкг | 396.8% | 170.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.959 мкг | 10 мкг | 59.6% | 25.5% | 168 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.959 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8757 мг | 20 мг | 34.4% | 14.7% | 291 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.73 мг | 2500 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Кальций, Ca | 71.87 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1177 г |
| Натрий, Na | 728.22 мг | 1300 мг | 56% | 24% | 179 г |
| Сера, S | 320.37 мг | 1000 мг | 32% | 13.7% | 312 г |
| Фосфор, P | 375.6 мг | 800 мг | 47% | 20.1% | 213 г |
| Хлор, Cl | 1000.39 мг | 2300 мг | 43.5% | 18.6% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Кобальт, Co | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Марганец, Mn | 1.3045 мг | 2 мг | 65.2% | 27.9% | 153 г |
| Медь, Cu | 291.79 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 12.5% | 343 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3796 г |
| Селен, Se | 19.254 мкг | 55 мкг | 35% | 15% | 286 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0185 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.899 г | ~ | |||
| Валин | 1.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.579 г | ~ | |||
| Лизин | 2.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.94 г | ~ | |||
| Треонин | 1.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.737 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 1.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.972 г | min 16.8 г | 29.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченная составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».