| Баклажан (Запекание) | 626 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 208 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 65 г |
| Сыр сулугуни 40% | 73 г |
Баклажаны, Запечённые с фаршем из курицы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.5% | 717 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.1% | 741 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 6.8% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 14.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 18.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.777 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.8% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8761 мг | 20 мг | 14.4% | 16.1% | 695 г |
| Ниацин | 3.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Кремний, Si | 24.079 мг | 30 мг | 80.3% | 89.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 9.6% | 1164 г |
| Натрий, Na | 22.44 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5793 г |
| Сера, S | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.5% | 1177 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 11.3% | 995 г |
| Хлор, Cl | 63.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2211 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 43.9% | 254 г |
| Литий, Li | 55.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 10.9% | 1017 г |
| Медь, Cu | 147.41 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 11.381 мкг | 70 мкг | 16.3% | 18.2% | 615 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.396 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10.9% | 1019 г |
| Фтор, F | 52.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7670 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 18% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.7192 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с куриным фаршем составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».