Мой здоровый рацион

Рецепт Люля куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 25.3% 353 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3010 г
альфа Каротин 2.509 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1825 г
бета Криптоксантин 14.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 13.5% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 1.362 мг 5 мг 27.2% 24.4% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 30.7% 292 г
Витамин В9, фолаты 11.314 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 16.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 6.9613 мг 20 мг 34.8% 31.2% 287 г
Ниацин 9.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.99 мг 2500 мг 13.6% 12.2% 733 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5359 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 3.3% 2669 г
Магний, Mg 83.28 мг 400 мг 20.8% 18.6% 480 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Сера, S 217.66 мг 1000 мг 21.8% 19.5% 459 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 18.3% 489 г
Хлор, Cl 72.22 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 7.9% 1141 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Кобальт, Co 9.316 мкг 10 мкг 93.2% 83.4% 107 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 4.5% 2016 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 9.8% 912 г
Молибден, Mo 9.802 мкг 70 мкг 14% 12.5% 714 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 15.691 мкг 55 мкг 28.5% 25.5% 351 г
Фтор, F 122.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3257 г
Хром, Cr 22.73 мкг 50 мкг 45.5% 40.7% 220 г
Цинк, Zn 1.4377 мг 12 мг 12% 10.7% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 1.252 г ~
Гистидин* 1.268 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.545 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.839 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1.877 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.415 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.348 мг ~
Стигмастерол 0.209 мг ~
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Люля куриные составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».