| Капуста белокочанная | 700 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.3% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 104.9% | 335 г |
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 115.1% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 14% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 6.7% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 6.3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 32.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.7 мкг | 400 мкг | 4.9% | 17.2% | 2030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.5 мг | 90 мг | 102.8% | 360.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 5.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 162.5% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9358 мг | 20 мг | 4.7% | 16.5% | 2137 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 36.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.3% | 2639 г |
| Кремний, Si | 44 мг | 30 мг | 146.7% | 514.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 14.4% | 2439 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11207 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.8% | 3511 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 13.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2951 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 101.8% | 345 г |
| Литий, Li | 18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 30.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28.4% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 50.2% | 700 г |
| Никель, Ni | 12.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 28777 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 35.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.408 мг | 12 мг | 3.4% | 11.9% | 2941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».