Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Батон Дачный [Владимирский Хлебокомбинат] 36 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.6% 667 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.7% 386 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.9% 973 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 6.2% 604 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.9% 643 г
Витамин В4, холин 151.78 мг 500 мг 30.4% 11.4% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6.2% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.455 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8979 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 4.1% 906 г
Витамин D, кальциферол 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 5% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.863 мг 15 мг 19.1% 7.2% 524 г
Витамин Н, биотин 12.855 мкг 50 мкг 25.7% 9.7% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2909 мг 20 мг 11.5% 4.3% 873 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.09 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2806 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5236 г
Натрий, Na 85.27 мг 1300 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 893 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 5.7% 654 г
Хлор, Cl 99.27 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 2.7% 1380 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 23.9% 157 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Медь, Cu 52.82 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1893 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1833 г
Селен, Se 18.365 мкг 55 мкг 33.4% 12.5% 299 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.357 г min 16.8 г 25.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.455 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».