| Риккота [Pretto] | 160 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Молоко 1.5% | 120 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 81.13 мг | 500 мг | 16.2% | 10.3% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.943 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 4.4% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 6.447 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6082 мг | 20 мг | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.3 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.5% | 4288 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Магний, Mg | 10.23 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3910 г |
| Натрий, Na | 117.94 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Сера, S | 66.72 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1499 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1919 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 20.3% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 1.915 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3655 г |
| Селен, Se | 12.477 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки с риккотой на молоке составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».