| Куриный фарш | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 287 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 14.1% | 515 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 11.4% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 113.03 мг | 500 мг | 22.6% | 16.4% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 13% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 10.8% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.129 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6895 мг | 20 мг | 18.4% | 13.4% | 542 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Кальций, Ca | 107.24 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.8% | 932 г |
| Кремний, Si | 3.223 мг | 30 мг | 10.7% | 7.8% | 931 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Натрий, Na | 388.24 мг | 1300 мг | 29.9% | 21.7% | 335 г |
| Сера, S | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 16.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 560.73 мг | 2300 мг | 24.4% | 17.7% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 5.034 мкг | 10 мкг | 50.3% | 36.6% | 199 г |
| Литий, Li | 13.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Медь, Cu | 98.92 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1439 г |
| Никель, Ni | 2.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 22.2% | 327 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.3338 мг | 12 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | min 16.8 г | 20.9% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с куринным фаршем составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».