| Говядина отборная, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле | 300 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.5% | 603 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.3 мкг | 900 мкг | 66.8% | 62.5% | 150 г |
| бета Каротин | 3.592 мг | 5 мг | 71.8% | 67.2% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 46.78 мг | 500 мг | 9.4% | 8.8% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9.2% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 18.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.899 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.691 мкг | 3 мкг | 56.4% | 52.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.89 мг | 90 мг | 33.2% | 31.1% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 21.1% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0121 мг | 20 мг | 15.1% | 14.1% | 664 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4427 г |
| Кремний, Si | 18.15 мг | 30 мг | 60.5% | 56.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1525 г |
| Натрий, Na | 359.29 мг | 1300 мг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Сера, S | 125.3 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.7% | 798 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 429.56 мг | 2300 мг | 18.7% | 17.5% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 8.1% | 1161 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.4% | 609 г |
| Литий, Li | 37.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Медь, Cu | 121.21 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.3% | 825 г |
| Молибден, Mo | 9.434 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.6% | 742 г |
| Никель, Ni | 2.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.249 мкг | 55 мкг | 31.4% | 29.4% | 319 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17833 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 3.0371 мг | 12 мг | 25.3% | 23.7% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из говядины и кабачка составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».