| Баклажан (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 33 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.8% | 1583 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.6% | 714 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 16.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 53.12 мг | 500 мг | 10.6% | 14.9% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 23.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.103 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 4.8% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 5.9% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 6.616 мкг | 50 мкг | 13.2% | 18.5% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3945 мг | 20 мг | 12% | 16.8% | 835 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.7% | 1814 г |
| Кремний, Si | 23.819 мг | 30 мг | 79.4% | 111.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Натрий, Na | 417.46 мг | 1300 мг | 32.1% | 45% | 311 г |
| Сера, S | 57.71 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.1% | 1733 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 17.4% | 807 г |
| Хлор, Cl | 668.39 мг | 2300 мг | 29.1% | 40.8% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.4% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 5.528 мкг | 10 мкг | 55.3% | 77.6% | 181 г |
| Литий, Li | 54.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 14.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 224.71 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 31.6% | 445 г |
| Молибден, Mo | 10.71 мкг | 70 мкг | 15.3% | 21.5% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.939 мкг | 55 мкг | 19.9% | 27.9% | 503 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16660 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 7.2% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан запеченый с яйцом 2023 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».