Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с соусом

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо 1400 г
Соус для курицы 100 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.1% 420 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.3% 636 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2045 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.9% 750 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 13.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.2759 мг 20 мг 21.4% 12.6% 468 г
Бетаин 2.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.07 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1213 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3406 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1795 г
Натрий, Na 473.36 мг 1300 мг 36.4% 21.5% 275 г
Сера, S 181.31 мг 1000 мг 18.1% 10.7% 552 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 9.2% 641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 7.1% 832 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1857 г
Медь, Cu 112.07 мкг 1000 мкг 11.2% 6.6% 892 г
Селен, Se 13.536 мкг 55 мкг 24.6% 14.5% 406 г
Цинк, Zn 2.7421 мг 12 мг 22.9% 13.5% 438 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.493 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.614 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.74 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.199 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.21 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Курица с соусом составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».