| Баклажаны привяленные 8.08.23 | 489 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 580 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 34.5% | 606 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 21.5% | 972 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 24.1% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 6.1% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 15.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.661 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.1% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 19.7% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 8.2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.253 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.2% | 3990 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1023 мг | 20 мг | 5.5% | 11.5% | 1814 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.7 мг | 2500 мг | 16.3% | 34.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2954 г |
| Кремний, Si | 26.605 мг | 30 мг | 88.7% | 185.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 11.9% | 1743 г |
| Натрий, Na | 35.04 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.6% | 3710 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4057 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 120.98 мг | 2300 мг | 5.3% | 11.1% | 1901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 11.7% | 1798 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 5.331 мкг | 10 мкг | 53.3% | 111.5% | 188 г |
| Литий, Li | 72.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 28.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 194.74 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 40.8% | 514 г |
| Молибден, Mo | 13.42 мкг | 70 мкг | 19.2% | 40.2% | 522 г |
| Никель, Ni | 9.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7628 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15308 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2820 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Баклажаны с томатом 17.09 составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».