| Яичный желток куриный (Запекание) | 140 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.8 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 2.9% | 661 г |
| Жиры | 52.1 г | 56 г | 93% | 17.8% | 107 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6826 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 819.7 мкг | 900 мкг | 91.1% | 17.5% | 110 г |
| Ретинол | 0.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 539.48 мг | 500 мг | 107.9% | 20.7% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.948 мг | 5 мг | 59% | 11.3% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 2.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.135 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.6% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 8.1% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 11% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 2.3% | 824 г |
| Витамин Н, биотин | 39.405 мкг | 50 мкг | 78.8% | 15.1% | 127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6702 мг | 20 мг | 13.4% | 2.6% | 749 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.43 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.7% | 2593 г |
| Кальций, Ca | 166.95 мг | 1000 мг | 16.7% | 3.2% | 599 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3475 г |
| Натрий, Na | 554.97 мг | 1300 мг | 42.7% | 8.2% | 234 г |
| Сера, S | 122.14 мг | 1000 мг | 12.2% | 2.3% | 819 г |
| Фосфор, P | 427.3 мг | 800 мг | 53.4% | 10.2% | 187 г |
| Хлор, Cl | 732.04 мг | 2300 мг | 31.8% | 6.1% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.12 мг | 18 мг | 28.4% | 5.4% | 352 г |
| Йод, I | 20.66 мкг | 150 мкг | 13.8% | 2.6% | 726 г |
| Кобальт, Co | 17.016 мкг | 10 мкг | 170.2% | 32.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 0.5% | 3656 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 2% | 947 г |
| Молибден, Mo | 9.948 мкг | 70 мкг | 14.2% | 2.7% | 704 г |
| Селен, Se | 38.587 мкг | 55 мкг | 70.2% | 13.5% | 143 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2% | 975 г |
| Цинк, Zn | 2.3174 мг | 12 мг | 19.3% | 3.7% | 518 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1087.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.493 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.377 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.927 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.701 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.981 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.979 г | min 16.8 г | 101.1% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из желтков составляет 521,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».