| Булгур, крупа | 400 г |
| Куриная Печень [Михайловский Бройлер] | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 470 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 35 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.8% | 894 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13% | 541 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 12.5% | 559 г |
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 13.6% | 517 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4407 мг | 20 мг | 7.2% | 5% | 1388 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.86 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.3% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6402 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 4.7% | 1498 г |
| Магний, Mg | 43.68 мг | 400 мг | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Натрий, Na | 114.9 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.2% | 1131 г |
| Сера, S | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 180.58 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.5% | 1274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2091 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 12.9% | 542 г |
| Литий, Li | 4.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7612 мг | 2 мг | 38.1% | 26.7% | 263 г |
| Медь, Cu | 123.12 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Молибден, Mo | 2.315 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3024 г |
| Никель, Ni | 2.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21119 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.6139 мг | 12 мг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и куринной печенью составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».