Мой здоровый рацион

Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат полезный

Укроп 15 г
Редис 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливковое масло 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.6% 622 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.3 мкг 900 мкг 26.7% 25.9% 375 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 28% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 4.7% 2081 г
Витамин C, аскорбиновая 85.56 мг 90 мг 95.1% 92.2% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 10.9% 891 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9452 г
Витамин К, филлохинон 161.9 мкг 120 мкг 134.9% 130.8% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 3.4% 2849 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.2 мг 2500 мг 9.9% 9.6% 1007 г
Кальций, Ca 50.2 мг 1000 мг 5% 4.8% 1992 г
Кремний, Si 22.907 мг 30 мг 76.4% 74.1% 131 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Натрий, Na 9.84 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13211 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8432 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2139 г
Хлор, Cl 43.88 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2076 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4967 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 29.9% 325 г
Литий, Li 29.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 10.6% 915 г
Медь, Cu 105.2 мкг 1000 мкг 10.5% 10.2% 951 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 6.7% 1446 г
Никель, Ni 6.516 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13095 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11737 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 12.9% 753 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 2.9% 3300 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.947 г min 16.8 г 35.4% 34.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.067 г ~

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».