Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров, цукини, сыра тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, цукини, сыра тофу

Сыродавленное Льняное Масло [Trawa] 10 г
Цукини, молодые 150 г
Соевый Сыр Тофу "Классический" [ВкусВилл] 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Салат на каждый день. Овощи резать средними ломтиками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, цукини, сыра тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.8% 1000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 9.1% 1176 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.3% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 6.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 28.6 мг 90 мг 31.8% 34.2% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8606 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 3.7% 2942 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.42 мг 2500 мг 14.5% 15.6% 690 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5903 г
Кремний, Si 2.903 мг 30 мг 9.7% 10.4% 1033 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 6.9% 1559 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44828 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2% 5285 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 7.7% 1389 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2200 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 31.2% 344 г
Литий, Li 14.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1230 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 10.8% 998 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2067 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2408 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, цукини, сыра тофу составляет 93 кКал.

  • Порция = 103 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».