| Молодая индейка, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 834 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.8% | 319 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.1% | 471 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 9.8% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.879 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2018 мг | 20 мг | 16% | 7.6% | 625 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.38 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1855 г |
| Натрий, Na | 262.57 мг | 1300 мг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 10.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 301.77 мг | 2300 мг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 5.2% | 911 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Медь, Cu | 121.96 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12590 г |
| Селен, Se | 32.55 мкг | 55 мкг | 59.2% | 28.1% | 169 г |
| Цинк, Zn | 3.5617 мг | 12 мг | 29.7% | 14.1% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.64 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.838 г | ~ | |||
| Лизин | 2.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.77 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане запеченная в духовке составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».