Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-чиз

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.8% 352 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.8% 1622 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 7.4% 606 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1132 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 1.5% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 6.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 15.769 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 11.6% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5263 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1885 мг 20 мг 0.9% 0.4% 10610 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207 мг 2500 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Кальций, Ca 127.31 мг 1000 мг 12.7% 5.7% 785 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Натрий, Na 249.31 мг 1300 мг 19.2% 8.6% 521 г
Сера, S 64.23 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1557 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 7.1% 634 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 0.4% 9730 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3591 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9103 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 3.138 мкг 55 мкг 5.7% 2.6% 1753 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 1.8% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.495 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.406 г ~
14:0 Миристиновая 1.587 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.008 г min 16.8 г 23.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Крем-чиз составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».