| Оливковое масло | 10 г |
| Тунец желтоперый | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 25.5% | 231 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 87.76 мг | 500 мг | 17.6% | 10.4% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.26 мг | 2 мг | 63% | 37.1% | 159 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.7 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.808 мкг | 3 мкг | 93.6% | 55.2% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 13.6% | 436 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.295 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 24.9413 мг | 20 мг | 124.7% | 73.5% | 80 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.38 мг | 2500 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Кальций, Ca | 5.43 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18416 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Натрий, Na | 60.8 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2138 г |
| Сера, S | 329.4 мг | 1000 мг | 32.9% | 19.4% | 304 г |
| Фосфор, P | 375.4 мг | 800 мг | 46.9% | 27.7% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13423 г |
| Медь, Cu | 48.6 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Селен, Se | 122.31 мкг | 55 мкг | 222.4% | 131.1% | 45 г |
| Цинк, Zn | 0.4995 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2402 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.71 г | ~ | |||
| Пролин | 1.116 г | ~ | |||
| Серин | 1.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Bonito al sarten составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».