| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1299 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.8% | 455 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 9.6% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 61.91 мг | 500 мг | 12.4% | 6.7% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 19% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.491 мкг | 3 мкг | 383% | 205.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.916 мкг | 10 мкг | 149.2% | 80.2% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5404 мг | 20 мг | 52.7% | 28.3% | 190 г |
| Ниацин | 7.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.9 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Кальций, Ca | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2170 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Магний, Mg | 53.42 мг | 400 мг | 13.4% | 7.2% | 749 г |
| Натрий, Na | 180.5 мг | 1300 мг | 13.9% | 7.5% | 720 г |
| Сера, S | 177.98 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 19.5% | 275 г |
| Хлор, Cl | 303.61 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 5.5% | 980 г |
| Йод, I | 21.04 мкг | 150 мкг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Кобальт, Co | 20.404 мкг | 10 мкг | 204% | 109.7% | 49 г |
| Литий, Li | 6.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 232.94 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Никель, Ni | 8.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.702 мкг | 55 мкг | 59.5% | 32% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1331.33 мкг | 4000 мкг | 33.3% | 17.9% | 300 г |
| Хром, Cr | 53.27 мкг | 50 мкг | 106.5% | 57.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.7615 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.937 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.739 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая в духовке составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».