Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Варка без слива) 1736 г
Рис Круглозерный [Националь] 300 г
Фарш из Свинины [Restoria] 228 г
Фарш говяжий 532 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа для Мяса [Каждый День] 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.8% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5% 2433 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 18.9% 645 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 20.3% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 14.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 11.6% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 44.17 мг 90 мг 49.1% 59.7% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9701 мг 20 мг 4.9% 6% 2062 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129 мг 2500 мг 5.2% 6.3% 1938 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11587 г
Кремний, Si 6.009 мг 30 мг 20% 24.3% 499 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Натрий, Na 77.98 мг 1300 мг 6% 7.3% 1667 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17301 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.5% 2694 г
Хлор, Cl 117.36 мг 2300 мг 5.1% 6.2% 1960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4% 3066 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 21.2% 573 г
Литий, Li 24.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 3% 3929 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 7.3% 1669 г
Молибден, Mo 2.223 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3149 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 2.072 мкг 55 мкг 3.8% 4.6% 2654 г
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13012 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.7606 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1578 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.164 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».