| Печень куриная, жареная на сковороде | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Сметана 10% простоквашино | 230 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 350 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12% | 650 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1599.2 мкг | 900 мкг | 177.7% | 138.3% | 56 г |
| Ретинол | 1.598 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 4.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.873 мг | 1.8 мг | 48.5% | 37.7% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 122.01 мг | 500 мг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.271 мг | 5 мг | 65.4% | 50.9% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 13% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.455 мкг | 400 мкг | 52.9% | 41.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.866 мкг | 3 мкг | 262.2% | 204% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.689 мг | 20 мг | 28.4% | 22.1% | 352 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.9 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9588 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2322 г |
| Натрий, Na | 36.17 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3594 г |
| Сера, S | 117.69 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 116751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.987 мг | 18 мг | 27.7% | 21.6% | 361 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Медь, Cu | 238.13 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 18.5% | 420 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12411 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.858 мкг | 55 мкг | 59.7% | 46.5% | 167 г |
| Фтор, F | 37.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10805 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.6554 мг | 12 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кус-кус с куриной печенью в сметане составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».