| Цветная капуста (Пассерование) | 145 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 173 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.2% | 496 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2956 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 149.48 мг | 500 мг | 29.9% | 21% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.6% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 16.3% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3586 мг | 20 мг | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.99 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2365 г |
| Кремний, Si | 9.731 мг | 30 мг | 32.4% | 22.7% | 308 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 77.63 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1675 г |
| Сера, S | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 11.2% | 624 г |
| Хлор, Cl | 84.87 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 5.44 мкг | 10 мкг | 54.4% | 38.1% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Медь, Cu | 64.19 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 6.803 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 3.915 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.004 мкг | 55 мкг | 29.1% | 20.4% | 344 г |
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13098 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.736 мг | 12 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.235 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | min 16.8 г | 25.3% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».