Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 160 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яблоко (Жарка) 217 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.9% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 46.76 мг 500 мг 9.4% 6.7% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.18 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12579 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
Витамин Н, биотин 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 6.3% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2078 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.26 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Кальций, Ca 56.69 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1764 г
Кремний, Si 0.319 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9404 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Натрий, Na 126.19 мг 1300 мг 9.7% 6.9% 1030 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 2.8% 2528 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 5.8% 1218 г
Хлор, Cl 65.17 мг 2300 мг 2.8% 2% 3529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1824 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2336 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 15% 475 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2107 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1879 г
Никель, Ni 2.709 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 5.311 мкг 55 мкг 9.7% 6.9% 1036 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23283 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 2.1% 3327 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».