| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Картофель | 800 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.6% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.5% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 5.3% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.518 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 25.3% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.25 мг | 90 мг | 34.7% | 37.2% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0504 мг | 20 мг | 15.3% | 16.4% | 656 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Кремний, Si | 20.295 мг | 30 мг | 67.7% | 72.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2398 г |
| Натрий, Na | 20.36 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6385 г |
| Сера, S | 78.13 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.4% | 1280 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 10.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.682 мкг | 10 мкг | 46.8% | 50.2% | 214 г |
| Литий, Li | 35.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Медь, Cu | 122.16 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.1% | 819 г |
| Молибден, Mo | 7.573 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.6% | 924 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7669 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.8% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.0989 мг | 12 мг | 9.2% | 9.9% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш-суп составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».