Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из зелёной гречки Светлана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из зелёной гречки Светлана

Гречка Зеленая [Джаганнат] 215 г
Вода 315 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Псилиум [Polezzno] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из зелёной гречки Светлана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8.5% 1019 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.081 мкг 400 мкг 493827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0014 мг 20 мг 1428571 г
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.1 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Кальций, Ca 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Натрий, Na 276.55 мг 1300 мг 21.3% 18.5% 470 г
Сера, S 1.45 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 207.3 мг 2300 мг 9% 7.8% 1110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Медь, Cu 2.19 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 45662 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5587 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7338 г
Цинк, Zn 0.0072 мг 12 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.014 мг ~

Энергетическая ценность Булочки из зелёной гречки Светлана составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».