Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососем

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Салат зеленый по 1-58 200 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 16.1% 555 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 7.9% 1141 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.2% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 9.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.1% 984 г
Витамин В4, холин 31.59 мг 500 мг 6.3% 5.6% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 19% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 23.8% 375 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 59.6% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5.8% 1531 г
Витамин D, кальциферол 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 39.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 7.6% 1172 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.4867 мг 20 мг 32.4% 28.9% 308 г
Ниацин 4.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355 мг 2500 мг 14.2% 12.7% 704 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 2% 4519 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 3.6% 2500 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3743 г
Сера, S 134.67 мг 1000 мг 13.5% 12.1% 743 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 17% 526 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Йод, I 33.73 мкг 150 мкг 22.5% 20.1% 445 г
Кобальт, Co 14.533 мкг 10 мкг 145.3% 129.7% 69 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5168 г
Медь, Cu 188.67 мкг 1000 мкг 18.9% 16.9% 530 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1721 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 24.413 мкг 55 мкг 44.4% 39.6% 225 г
Фтор, F 290.67 мкг 4000 мкг 7.3% 6.5% 1376 г
Хром, Cr 37.67 мкг 50 мкг 75.3% 67.2% 133 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 17.6%

Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 112 кКал.

  • Порция = 400 гр (448 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».