| Курица, 2 категории (Тушение) | 1230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| карри | 6 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.8% | 589 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 20.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.55 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1017 мг | 20 мг | 40.5% | 40.1% | 247 г |
| Ниацин | 4.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.04 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4636 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| Натрий, Na | 250.07 мг | 1300 мг | 19.2% | 19% | 520 г |
| Сера, S | 127.16 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.6% | 786 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 366.23 мг | 2300 мг | 15.9% | 15.7% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1671 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 8.335 мкг | 10 мкг | 83.4% | 82.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Медь, Cu | 62.18 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.1% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 0.578 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 12111 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 128.68 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3108 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 11.9% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.4156 мг | 12 мг | 11.8% | 11.7% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушеная составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».