Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Лук репчатый 254 г
Филе [Благояр] 466 г
Картофель 1143 г
Подсолнечное масло 26 г
Морковь 190 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.7% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.9% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 22.5% 1173 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 24.3% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9000 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 1.6% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 15221 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 15.6% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4787 мг 20 мг 2.4% 6.3% 4178 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.33 мг 2500 мг 5.9% 15.6% 1708 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13175 г
Кремний, Si 12.634 мг 30 мг 42.1% 111.4% 237 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 5.3% 4994 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 48507 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8734 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 6.1% 4372 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.2 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 37.82 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 4% 6569 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 38.9% 679 г
Литий, Li 17.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 7.9% 3384 г
Медь, Cu 39.72 мкг 1000 мкг 4% 10.6% 2518 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 13.5% 1972 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 139.4 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 61111 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 70.52 мкг 4000 мкг 1.8% 4.8% 5672 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 13.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.1407 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8529 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».