Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.9% 444 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 6.9% 894 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 7.3% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин В4, холин 60.15 мг 500 мг 12% 7.4% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.1% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 15.5% 399 г
Витамин В9, фолаты 6.107 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 20.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 22.7% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6962 мг 20 мг 28.5% 17.6% 351 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 5.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.88 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 839 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7163 г
Кремний, Si 8.748 мг 30 мг 29.2% 18% 343 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 3% 2054 г
Натрий, Na 50.71 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Сера, S 168.96 мг 1000 мг 16.9% 10.4% 592 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 12% 515 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 6.4% 974 г
Литий, Li 17.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2125 г
Медь, Cu 84.1 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1189 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6124 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 21.603 мкг 55 мкг 39.3% 24.2% 255 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 2.5655 мг 12 мг 21.4% 13.2% 468 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.308 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.304 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.304 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (244.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок