Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Лук репчатый 303 г
Морковь 200 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Масло Растительное [Олейна] 4 г
Минтай 838 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 21.1% 717 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.1 мкг 900 мкг 33.6% 51.1% 298 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 54% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7% 2169 г
Витамин В4, холин 42.96 мг 500 мг 8.6% 13.1% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 51.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 5.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.126 мг 20 мг 15.6% 23.7% 640 г
Ниацин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.13 мг 2500 мг 13.2% 20.1% 760 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2799 г
Кремний, Si 4.819 мг 30 мг 16.1% 24.5% 623 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 16.3% 933 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 3.3% 4514 г
Сера, S 120.82 мг 1000 мг 12.1% 18.4% 828 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 32.2% 471 г
Хлор, Cl 117.19 мг 2300 мг 5.1% 7.8% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 14.64 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.5% 2311 г
Йод, I 94.39 мкг 150 мкг 62.9% 95.6% 159 г
Кобальт, Co 10.714 мкг 10 мкг 107.1% 162.8% 93 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 11.4% 1340 г
Медь, Cu 111.46 мкг 1000 мкг 11.1% 16.9% 897 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 11.9% 1287 г
Никель, Ni 5.899 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 9.982 мкг 55 мкг 18.1% 27.5% 551 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 448.96 мкг 4000 мкг 11.2% 17% 891 г
Хром, Cr 34.98 мкг 50 мкг 70% 106.4% 143 г
Цинк, Zn 0.9439 мг 12 мг 7.9% 12% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.112 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.118 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».